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彩云之南,吃货天堂!记那些天,我们吃过的丽江美食…

深圳微时光2020-05-21 12:27:09


任何一段旅程

唯美景和美食不可负

前段时间

微时光团队去了趟丽江采(lv)风(you)

美景已经发文和大家分享过

今天我们就不谈风月

只聊聊那些天

我们遇见的丽江美食



01 过桥米线


下车的第一顿饭,饥肠辘辘的我们随意进了一家面馆。说实话,当时也是被店里头顶的挂着的这些看起来有点惊悚的火腿给吸引了。



云南过桥米线,即使在深圳也久闻大名,很多人也在深圳吃过。来到云南,自然是要尝尝正宗的味道。



然而这碗腊排骨过桥米线着实颠覆了我对过桥米线的认识,真的不!好!吃!也有可能这就是正宗的味道,只是不合我口味而已……更重要的是相当贵,近40大洋一碗!


后来才知道,正常的米线在丽江只要10多块钱一碗,而且味道更佳。奉劝大家去了丽江一定要看准一点,不要随随便便进一家~





02 腊排骨火锅


腊排骨火锅是纳西名菜“三叠水中”第三叠“热烈叠”中不可或缺的一道主菜,其中阿婆腊排骨在当地相当有名。



腊排骨味道香浓,且不油腻。但是同行的几个湖南、江西的小伙伴表示过年回家天天都能吃到这种味儿,个人觉得与广东的腊肉之类味道也相似。




但是价格相当亲民,点了两大锅火锅+各种配菜配菜+酒水,人均不到40元。对比一下第一顿过桥米线的价格,心莫名有点痛。



03 包浆豆腐 


包浆豆腐,古城内有不少店在卖,但是这一家店的出品值得推荐,而且价格实惠,看到招牌上的蜘蛛网就知道这家店“有内涵”!



云南十八怪,豆腐包着豆浆卖,现点现做,看着师傅不疾不徐地一层一层的洒下调料,香气渐渐飘出,口水已经在打转。


外焦内嫩,一口咬下,能感觉到有浆液在流动,还有淡淡的豆浆味,一般的铁板豆腐简直不能比。



店名:包浆豆腐大研店

地址:新义街百岁坊75号(百岁桥桥头)

价格:10元一份



04 土鸡米线  


被浓郁的鸡汤香味吸引,所以决定进店尝尝,然后就被惊艳到了。毫无疑问,亮点就在于汤底。


 

选用纯土鸡,慢火熬,至少要四个小时,鸡肉里面的营养和香味才能完全渗透到汤里。吃米线前,先喝一口汤,满口留香。



后来从客栈老板得知,在古城南门,忠义市场旁边,有一家叫“云县土鸡米线”的小店,十分正宗。可惜因时间关系,没来得及去品尝,小遗憾。



05 阿安酸奶


阿安甜品,出品的酸奶人气很高,被列为丽江古城必吃系列,有红豆、芒果、香蕉等多种口味选择。



红豆相当甜,而酸奶浓稠醇香,酸度也相当足,两者中和后,酸甜适中,相当爽口。



店名:阿安甜品

地址:丽江古城区五一街振兴巷 1-1

人均消费:10元



06 土鸡火锅  


拉市海骑马划船的套票中,包含了一顿午餐——土鸡火锅(套票价格便宜的据说只能吃青菜火锅),用料挺实在,可以看出来是一只整鸡,下层还有腐皮、南瓜、土豆等配菜,味道不错。





07 摩梭宴   


泸沽湖,自然少不了体验一番土色土香的摩梭宴。正餐前会先上一份“下午茶”,除了蒸土豆、青稞饼,还有一道不折不扣的硬菜——烤鸡!



三个“点心”味道都不错,尤其烤鸡的味道真的是简直了!外焦里嫩,感觉并没有多少调料,却齿颊留香。结局就是风卷残云般被瓜分了。



下午茶都这么赞,对稍晚的正餐小伙伴们都是满满的期待啊!然而万万没想到,正餐出乎意料的“朴素”,10菜2汤,看似十分丰富,以素菜为主。所有菜式除了油和盐不加任何调料,原滋原味的乡土农家饭菜,口味一般人可能不太容易接受。





事实上

还有很多特色美食没有尝到

不过留有遗憾

才有理由再来一次呀~

不知道这个国庆,

又有多少小伙伴去了云南丽江?

吃过的好吃的,也可以留言给大家分享!


深圳微时光&vivi吃深圳

美食系列

第十五期:你们这么黄,这么会撩人......会被我吃掉的!

第十四期:这个地方又老又旧,却有着让无数深圳人放弃尊严的美味!

第十三期:只是跟女票吃个火锅,朋友却以为我去了韩国...

第十二期:纳尼?占地1600平米,就只为这一道菜?!

第十一期:终于找到你!深圳这些好口碑的DIY月饼工作坊,藏得也太深了…

第十期:去东门只知道买买买?这些你不知道的东门美食,不吃就亏大了 !

第九期:这个深圳曾经的红灯区,现在变了...变得太会诱惑我的嘴巴了!

第八期:不好!我被这家烤肉店绑架了...不要来救我,我是自愿的!

第六期:何润东宋茜都去过,免费美味还能脱单?!这个100人下午茶要火了!

第五期:这家烧腊店开张那一年,我还没出生

第四期:就这一碗牛杂汤河粉,他们做了10年!

第三期:这家藏在居民区的粤式早茶店,老蛇口每天7点就来霸位了!

第二期:Excuse me?吃个虾要有钱有颜还谈文化,你咋不上天呢!

第一期:福利 | 除了碳烤,其实我们该跟生蚝来一场法式深吻


下期预告:


深大食堂那些便宜又好吃的美食




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